ไอเดีย การเลือกไฟตกแต่งร้านอาหาร

การเลือกใช้ไฟในร้านอาหารถือเป็นอีกเรื่องสำคัญของการตกแต่งร้านอาหาร เพราะสามารถช่วยเพิ่มบรรยากาศให้โทนของร้านดูผ่อนคลาย และช่วยเติมสีสันให้เมนูอาหารดูน่ากินมากยิ่งขึ้น ถ้าหากอยากให้การตกแต่งไฟในร้านอาหารออกมาสมบูรณ์ลงตัวก็ต้องเลือกใช้ไฟในการตกแต่งให้เหมาะกับเมนูอาหารที่ขายด้วย

• ร้านอาหารเช้า

เป็นเมนูอาหารง่ายๆ และรวดเร็วเน้นรองท้อง ถือเป็นอีกร้านที่มีแต่ความเร่งรีบของคนที่แวะผ่านมาทานก่อนไปทำงาน การเลือกใช้แสงไฟ จึงควรเป็นไฟที่ให้ความสว่างมากพอเพื่อให้ลูกค้าสามารถมองเห็นรายละเอียดต่างๆ ของอาหารได้ชัดเจน หรือเป็นไฟที่เน้นสร้างความตื่นตัวให้ผู้คนตื่นจากความง่วงเหงาหาวนอน

• ร้านอาหารกลางวัน

สำหรับมื้อพักเที่ยงส่วนใหญ่เป็นร้านอาหารสไตล์ฟาสต์ฟู้ด การเลือกแสงไฟควรจัดความสว่างที่อยู่ในระดับกลางๆ เนื่องจากลูกค้าจะไม่นิยมใช้เวลาในร้านอาหารนานอยู่แล้ว ทานเสร็จก็จะกลับเข้าไปทำงานต่อเพราะมีเวลาจำกัด ลักษณะของลูกค้าร้านอาหารกลางวันจะหมุนเวียนไปเรื่อยๆ อย่างรวดเร็ว

• ร้านอาหารเย็น

ลูกค้าส่วนมากที่มาทานมักใช้เวลาในร้านค่อนข้างนาน เนื่องจากเหนื่อยล้าจากการทำงานมาทั้งวัน การตกแต่งร้านจึงต้องมีบรรยากาศที่ให้ความผ่อนคลายและได้ความสุขไปพร้อมกัน ดังนั้นการเลือกใช้ไฟจึงต้องเน้นเป็นแสงที่มีความนุ่มละมุน มีความเข้มแสงต่ำ และยังสร้างความโรแมนติก มีความเป็นส่วนตัว รู้สึกว่าไม่ต้องเร่งรีบกับการกินอาหารเหมือนมื้อเช้าหรือกลางวัน

การตกแต่งไฟให้ออกมาเข้ากับร้านถือว่าเป็นเอกลักษณ์หน้าตาของร้าน และจุดดึงดูดอย่างหนึ่ง เป็นเหมือนสัญลักษณ์ที่แสดงถึงสไตล์ของร้านอาหารนั้นๆ ว่าเป็นร้านแนวไหน ดังนั้นในเลือกใช้ไฟจึงถือเป็นเรื่องสำคัญที่ขาดไม่ได้

เรียบเรียงโดย : V45 GROUP